マカダミアナッツ

買い物その１。ローストされた軽い塩味のナッツ

マカダミアナッツを栽培しているマックナッツという栽培所がうちの近所にあります。周りには何もなく、ただただ広大な土地に多くのマカダミアの木が植わっていました。ここに着くまでに丘の上を車で走るのですが、そこから見える絶景はちょっとしたボーナスでした！


ここへ着いたらまず４匹くらいの犬が出迎え ！私はペットの動物が苦手なので見たとたん、やばい！！と思ったけど、穏やかな性格の行儀の良い犬たちでした。
最後、入り口の方から目まで毛のかぶさったヨボっとしたマルチーズが、とことこ歩いて出迎えてくれた時にはさすがに気持ちが緩みました。あれはまさに天然の可愛さ。こちらもボーナス、かな。（いつもはあまり動物を”なでなで”しないけどしました）


マカダミアの木はオーストラリア原産ですが、西オーストラリアではなくクイーンズランド原産とのこと。ハワイのお土産によくされるマカダミアナッツチョコレートはあまりにも有名ですが、まさかマカダミアの木がオーストラリアからハワイへ持ち込まれたものだったとは知りませんでした。

「実はまだ成ってると思いますよ。どうぞ見てきてください。」とオーナーの方がおしゃったので見に行ったら、時期外れのようだけどちょっと成っていました。

この殻が手では割れない堅さなので殻割り器を使うんです、と言って割り方を見せてくれました。
けれど、オーストラリアのある鳥（名前は忘れました）が、これをくちばしで割って食べるそうなのでやはり自然との闘いなんだそう。あるひどい年には鳥が群がって実を食べ尽くしてどうしようもなかったので、その時はもうマカダミアを諦めて『鳥パラダイス』にしてお金儲けした方がいいんじゃないかと主人と話していたんです、と言っていました。
「それでね、鳥を追い払ってくれるあの犬達が必要なんですよ。」と言って笑っていました。なるほどね。

買い物その２。マカダミアオイル。

マカダミアナッツは脂質が高いけど、これは体にとって良くないコレステロールを含む脂肪ではなく、良質の脂肪であるから毎日できるだけ摂った方がいいし、体にとても良い。油や脂質と聞くと太ると勘違いして出来るだけ摂らない人もいるけど、よい脂肪はむしろ毎日摂るべき。なるべく摂らないほうが良いのは酸化した油とか揚げ油などで、このような情報は自分なりに調べたり、人から聞いたりしてずっと頭に置いていました。
油は本当はデリケートに扱うべき食品で、光で品質が落ちるため光を遮断する黒いボトルに入ったものがいいらしい。それでここのボトルは偶然にも黒かった。そして熱を通さない方が体に良いみたいだから、 上のオイルはワインビネガーと混ぜてサラダドレッシングにしています。ナッツ同様、味に全くクセのないオイルでした。

ほかにはマカダミアナッツのオイルを使用したスキンケア商品、チョコレート、それから味付きのナッツが１０種類くらいあったような。私は何でも自然味のあまり加工されていない物が好きだから、チョコレートは買うつもりはなかったんだけど、義父がたくさん買ってくれました。

そしてハンドクリームと。香りはこっくり系ではなく、なぜかレモンなのでした。
最後、庭でマカダミアマフィンとコーヒーを飲んで。。。

うん、結構楽しかった。 また行くか。