砂糖も牛乳も使ってないチョコレートエッグ

ハッピーイースター！

砂糖と牛乳不使用の、手作りイースターエッグを昨夜１時間かけてラッピング。

材料は、デイツ（ナツメヤシ）、生アーモンド、ココアパウダー、乾燥ココナッツ（粉）とオレンジの絞り汁。

全部一気にフードプロセッサーにかけて、卵型に丸めるだけ。デイツが天然の甘みになります。

食べれば食べるほど体の中からきれいにしてくれる？健康にもよさそうな？罪悪感のないスウィーツ、第２弾。第一弾はこちら。

意外にも、味はチョコレートそのもの。食感が上記の材料を滑らかになるまで潰したもの、だからチョコレートとは全く違っています。つぶあんに似たような、新食感のチョコレート。

朝起きたら、子供が小さなチョコレートエッグを順番に拾いながら歩いていき、最後に大きなエッグにたどり着くように、前の晩から用意しておきます。
息子は牛乳アレルギーのため、市販の乳製品を使ってないチョコレートイースターエッグを最後に置いておきましたが、口に合わなかったときのために、おもちゃも一緒に。

ウールワースで売ってる”ムーフリー”というブランドのチョコレートエッグ

ところが、口に合わなかったのは私が作ったチョコレートの方でした（笑）。
今回は口に運ぶ直前に「ノー」と出て、あっけなく嫌われてしまいました。触った感じで決めたみたいです。前回の記事で、息子は食べ物への警戒心が強いと言いましたが、口に運ぶ前に、肌で試すという厳しさです（笑）。アレルギーのない娘の方が大喜びで食べてくれて、なんとか救われましたが。

去年よりがんばったイースター

イースター（キリストの復活祭）休日は明日まで続きます。私にはあまり慣れない風習ですが、子育ても少しずつ楽になってきているので、来年はもっと余裕を持ってできるかなと思っています。